每月彙整：四月 2010

為枋山地區的水果暖身『玉荷包』
發表於 2010/04/30 由 默默猴

預告：玉荷包出產日期約在五月二十日左右，產期約兩個禮拜！
農曆立夏前，南部特產玉荷包的果農應該摩拳擦掌準備採收出貨，但到玉荷包的產地高雄縣大樹鄉走了一趟，發現大部份果樹上面的玉荷包仍然呈現脆綠色，還無法採收，讓果農只能望天嘆息，大自然生病了！
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默默耕耘農場系列之十二『On Je Say 自然雞的蛋小測試』
發表於 2010/04/28 由 默默猴

在On Je Say 自然雞開始生蛋之後，我就一直好奇著默默耕耘自然小舖所養的On Je Say 自然雞，生下來的蛋到底好不好吃？自己吃自己的東西，知道得來不易當然每一樣都會說好吃。我們自己說好吃可信度當然不值一文，要朋友認同才算數。
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默默耕耘農場系列之十一『On Je Say 自然雞』
發表於 2010/04/26 由 默默猴

經過五個月的努力，默默耕耘自然小舖的自然雞總算是準備要跟各位朋友見面了！不過，先見面的是『On Je Say自然土雞蛋』。
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簡易陽台蔬菜之一【空心菜】
發表於 2010/04/24 由 默默猴

上次在出組合包時，先將空心菜子給裝成一小包一小包的，順手就在裝水果組合包的同時，就空心菜子給放進去，很多人大概是第一次看到空心菜子，還以為是什麼東西？＠＠.....「繼續閱讀」

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在雞脖子上不能說的秘密
發表於 2010/04/22 由 默默猴

話說，在前幾天『處理』了第一批的兩隻雞來自己試吃，在『處理』完後就拿到冰箱冷凍裡面『急速冷凍』，急速冷凍有一個好處，就是在解凍之後肉質會恢復成剛宰殺過後的新鮮度！
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不能不知道的鮮奶酪
發表於 2010/04/19 由 默默猴

屏東如此的渺小，僅佔全台灣的總面積比例百分之七，雖說如此的小，但是好的生產者卻是會讓人意想不到的隱居在小地方！屏東縣里港鄉，說到里港就會讓人想到好吃的餛飩，但是這次我們可不是要介紹餛飩，而是跟餛飩扯不上邊的鮮奶酪！
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永不退流行的古早味『懷念土芒果』
發表於 2010/04/15 由 默默猴

近期在街上一堆古早味紅茶冰開張，甚至連古早味的手工蛋糕也跟著上市，古早味這名詞似乎帶動整個市場，也喚起人們對兒時的記憶。而在這即將邁入夏天的屏東，季節為芒果季響起起跑槍聲，芒果第一波的襲擊，就是土芒果！
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[體驗生活]小林村採梅記
發表於 2010/04/14 由 默默猴


今天一大早，佳憲與我，開車到小林村拜訪黑糖媽媽，想要學習了解梅子醋的製作過程，一大早六點出發，從屏東九如－里港－旗山－甲仙－小林村，到達時也才八點多，而黑糖爸也正準備將昨天採收的梅子，賣到甲仙去，等待他回來後，再一起到山上體驗採梅。.....「繼續閱讀」

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採收向日葵
發表於 2010/04/07 由 默默猴


先前因為擔心田裡的養份不足，所以我們額外種植了一些綠肥，很常見的，就是向日葵（太陽花），經過幾個月來的栽種，向日葵長的高高壯壯的，前陣子將玉米採收後，這兩天也跟著把向日葵採收了。.....「繼續閱讀」

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默默自然雞長大囉！！
發表於 2010/04/02 由 默默猴

經過半年的飼養，我們的自然雞終於長大了～
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